ヘンケルス(Henckels)プロフェッショナルS シェフナイフ細身

肉用魚用野菜用パン用野菜用カット

ヘンケルスの「シェフナイフ」は、刃先を生かして肉をスライスしたり魚を捌く作業はもちろん、野菜のカットにもお使いいただける包丁です。

■ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ細身 刃渡り16cm

ヘンケルス プロフェッショナルS ペティナイフ 刃渡り16cm 刃先を生かした肉・魚のカットはもちろん、野菜にも最適な包丁
全長:287mm 重量:187g 背厚:1.9mm
定価17,280円 → 特価12,960
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■ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ細身 刃渡り20cm

ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ細身 刃渡り20cm 刃先を生かした肉・魚のカットはもちろん、野菜にも最適な包丁
全長:328mm 重量:139g 背厚:1.9mm
定価21,600円 → 特価16,200
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ヘンケルス プロフェッショナルS
ヘンケルスプロフェッショナルSシリーズは、正統派のフォルムで扱いやすく安全なハンドルで切れ味が持続するブレードを使用しています。
ぺティナイフ・シェフナイフにはサビに強く頑丈な全ツバを採用しました。 日本人が使い慣れた三徳包丁には半ツバを採用。芽とりなどなどに便利なアゴを使用できるように配慮いたしました。
自動食洗機で洗浄でき、お手入れもカンタン。
すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼
ハンドル:ABS樹脂
フリオデュア レザーブレード 鍛造
ツバ付き 全貫通 食洗機対応
ヘンケルスのナイフには、ヘンケルス専用に素材の成分を指定して作られたスペシャルフォーミュラースチールが使用されています。

ヘンケルス(henckels) プロフェッショナルSシリーズ ラインナップ

ヘンケルス プロフェッショナルS ペティナイフ 野菜用果物用カット用スライス用皮むき用

→ペティナイフ ¥7,480〜

刀身が短くて、果物や野菜の皮むき・カット、飾り切りなどの細かい作業に向いた包丁です。
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ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ細身 肉用魚用野菜用パン用野菜用

→シェフナイフ細身 ¥9,450〜

刃先を生かして、肉をスライスしたり、魚を捌く作業はもちろん、野菜のカットにもお使いいただける包丁です。
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ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ幅広 肉用魚用野菜用野菜用

→シェフナイフ幅広 ¥11,025〜

ブロック肉や大き目の野菜など、力を入れてざっくりと切るときに最適な包丁です。日本の「牛刀」と同じ種類です。
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ヘンケルス プロフェッショナルS 三徳包丁 肉用魚用野菜用果物用

→三徳包丁(半ツバ) ¥11,020

肉・魚・野菜と、あらゆる場面で活躍します。キッチンに1本は欲しい万能包丁です。
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ヘンケルスナイフ 関連商品

ヘンケルスナイフ包丁研ぎ器
鋭い切れ味を保つためのお手入れグッズ ヘンケルスの包丁研ぎ器シリーズ

ツヴィリング・ヘンケルス 2つのブランド

ヘンケルスにはツヴィリング・ヘンケルスと呼ばれる「ツードール」と、ヘンケルスとよばれる「ワンドール」の2種類ラインナップがあります。
それぞれのヘンケルスが、それぞれの異なったコンセプトを持っています。
当店では、「ツードール」と呼ばれる、ツヴィリング・ヘンケルスを中心に販売しております。
※当店で扱っているヘンケルスインターナショナルの製品は「クールカットプラス」「ロストフライ」の2アイテムです。

「ツードール」とよばれる、ツヴィリング・ヘンケルスは、ドイツのゾーリンゲンで職人の手によって制作された、デザイン・高品質・高機能を追及したプレミアムブランドです。


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